Ghiaccioli Home Made senza zuccheri

Frulla insieme frutta e yogurt 0% grassi, riempi gli stampini e congelali!
Frulla la frutta che più ti piace aggiungi allo yogurt e alcuni spicchi di frutta a piacere, riempi gli stampini e congelali.

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Chia pudding ai lamponi

Una specie di budino realizzato con semi di Chia che messi a contatto con il latte e lasciati riposare qualche ora diventano di consistenza gelatinosa
Ingredienti per 3 dosi:
- 4 cucchiai colmi di semi di chia
-150 ml di latte parzialmente scremato
-un vasetto di di yogurt bianco 0% di grassi
-un cucchiaino di miele

procedimento
In una ciotola mescola insieme il latte, lo yogurt, il miele e i semi di chia. Copri con una pellicola trasparente e lasciate riposare il tutto una notte intera!
La mattina i semini avranno formato una specie di gel!
Stendi a strati:
I lamponi schiacciati (o la frutta che preferite) sul fondo del bicchiere, il pudding di semi di chia, il farro soffiato ed guarnisci con i lamponi!

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Biscotti al cacao

ingredienti:
-170 g farina 00
-45 ml olio extravergine di oliva
-1 uovo
-30g cacao amaro
-1 cucchiaino di lievito per dolci
-40g di stevia

procedimento:
Unite in una ciotola la stevia, olio e l’uovo mescolando energicamente!
In un altro recipiente setacciate farina, cacao, lievito ed incorporateli alla parte liquida ed impastate!
Una volta che il composto è omogeneo stendete l’impasto con il matterello e con l’aiuto delle formine create i vostri cuori!
Metteteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti

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Cestini di fragole

Ingredienti:
-150g fiocchi d’avena
-2 banane
-cannella
-150g yogurt greco
-fragole e bacche di goji!

procedimento
All'interno di una ciotola schiacciate le banane ed aggiungete fiocchi d'avena e cannella mescolando bene il tutto.
Prendete gli stampini e riempiteli creando una cavità all'interno.
Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Una volta pronti riempite la cavità con lo yogurt e adornate con fragole e goji!

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Rosette di pasta frolla alla ciliegia

Ingredienti:
-260 g di farina tipo 1
-100 g di eritritolo
-Vaniglia
-50 g di olio di semi
-75 g di acqua
-4 g di lievito per dolci
-Composta alle ciliegie

PROCEDIMENTO:
1. In una ciotola mescoliamo l’eritritolo, l’olio, l’acqua e la vaniglia.
2. Uniamo anche la farina e lievito e impastiamo fino ad avere un panetto.
3. Lasciamo riposare in frigo per 20 minuti ricoperto da una pellicola.
4. Riprendiamo l’impasto, lo stendiamo con un mattarello e formiamo un rettangolo.
5. Tagliamo circa 4 striscette dalla parte piu corta, spalmiamo un cucchiaio di marmellata all’inizio e arrotoliamo fino a formare una rosellina.
6. Posizioniamo i dolcetti nei pirottini dei muffin e inforniamo.
COTTURA:
170º x 35/40 min

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Cuor di albicocca al cioccolato

INGREDIENTI:
-125 g di farina tipo 1
-Un uovo
-30 g di olio
-65 g di latte
-40 g di zucchero di canna
-un cucchiaino di lievito
-Composta di albicocca q.b
-Gocce di cioccolato
COTTURA: 160º statico x 20 minuti.

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Muffin alla frutta

MUFFIN ALLA FRUTTA
INGREDIENTI:
-300 g di farina tipo 1
-250 g di yogurt vegetale
-250 g di fragole
-150 g di eritritolo (dolcificante)
-3 uova
-60 g di olio di cocco/semi
-60 g di latte vaccino/vegetale
-Una bustina di lievito per dolci
-Aroma vaniglia (facoltativo)

COTTURA:
180º x 45º forno statico

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Acque aromatizzate

zenzero e menta,
curcuma zenzero e limone,
cetriolo e lime,
mango ananas e limone,
fragola e menta

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